「普連土女学校とお料理」(1938年)

図書館のガラスケースに「普連土女学校とお料理」が展示されています。

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とと姉ちゃんとほぼ同時代の1938年頃の普連土では、夏休みに料理の研究をし、その成果として「フレンド・クッキングルーム」という冊子を作っていました。
今年、フード・ファッションデザインの授業(高校2,3年生の選択授業)でそこに載っていた料理の中から、「豚肉のフーカデン」「オフスールブラ」という2品を再現して作っていただいたので、その展示を実施中です。

 

news16120902news16120903 企画展示は講堂(新渡戸稲造ホール)ホワイエにも展示されています。
普連土学園史料室/図書館 企画展示